Vor vielen Jahren begann meine Leidenschaft für Wein mit einer exquisiten

Flasche chilenischen Weins, die ein Freund zu einem Abendessen mitbrachte.

Der Geschmack dieses Weins unterschied sich deutlich von den mir

bis dahin bekannten Weinen aus Deutschland oder Italien.

Etwa zehn Jahre später beeindruckte mich ein Geschäftspartner aus Hongkong

bei einem Glas Wein an der Bar mit seinem umfangreichen Weinwissen.

Während eines Workshops, den ich im Rahmen meiner Professur für

Betriebswirtschaftslehre leitete, erzählte er mir von seiner internationalen

Weinausbildung.

Dies inspirierte mich, mich intensiver mit der Materie auseinanderzusetzen.

Ich absolvierte zunächst eine internationale Weinausbildung und anschließend die Sommelier-Ausbildung (IHK).

Im Laufe meiner privaten und beruflichen Reisen besuchte ich zahlreiche Weinanbaugebiete und Weingüter in

Europa sowie in der sogenannten Neuen Welt, darunter Chile, Südafrika und Australien.

Dabei konnte ich die unterschiedlichen Methoden der Weinerzeugung kennenlernen und schätzen lernen.